Lammleber

Meine Eltern haben gestern frisches Lamm bekommen, also haben wir mit Ihnen eine herrliche "G'röste Lammleber" verspeist.

Ganz trivial: Leber klein (v.a. dünn) "schnetzeln" und mit Zwiebel abbrutzeln, Majoran und Thymian dazu, das ganze mit Petersilerdäpfeln servieren.
Die 70dag waren gerade recht für 4 Personen (sicher nicht zuwenig).