31. Januar 2009

Detour

Bei angesagtem Stau von Maishofen nach Saalfelden empfiehlt es sich doppelt,den kleinen minimalen Umweg über die Dörfer zu machen, v.a. über Bsuch und v.a. Breitenbergham.

Dort residiert nämlich der mehrfache Destillata-Sieger Herzog, eine unser Lieblings-Schnaps-Quellen.

Mitgenommen haben wir also:
Five good friends
  • Blutorange
  • Nusserl
  • Vogelbeere
  • Birne
  • Quitte
  • Mirabelle
  • Rote Rüben (kein Scherz)

Mal schauen, wie lange das hält ;-)

17. Januar 2009

Bratwurst mit Sauerkraut

Ja, ich weiß, heute ist nicht Donnerstag, aber es gibt trotzdem Bratwurst mit Sauerkraut.
So selten.
So lecker.
So Kindheitserinnerung.

Wo sind jetzt der Seppel und der Oberwachtmeister Dimpfelmoser ??

11. Januar 2009

Mangold Cannelloni

Dafür, dass eigentlich weder Mangold noch Cannelloni die Renner in Österreich sind, gibts Mangold-Cannelloni bei uns recht häufig, nämlich heute schon wieder.

Aber es ist nunmal eine der besten Mangoldverwertungsmöglichkeiten (Gemüsekiste!)