Feinste Tafel zu unserem 25er

Karin und ich haben gestern mit lieben Freunden unsere ersten 25 Jahre gefeiert[1].

Dazu haben wir uns ein kleines feines verstecktes Lokal in den Wiener Innenstadt gemietet, und die gute Päm  hat für (und mit) uns aufgekocht:

Vorspeisen:

• Kleiner Salat mit Holundervinaigrette und Tafelspitz
• Ochsenschlepp-Pastete
• Mini-Filet-Wellington

Vorspeise warm:
Steinpilzristotto mit Gebratenem Wolfsbarsch und confierten Paradeisern

Hauptspeise:
Rosa gebratene Entenbrust mit Kartoffelgratin und Gemüse

Nachspeisen:

• Lavendel-Crème brûlée
• Mousse au Chocolat mit Tonka-Bohnen
• White Chocolate Mud Cake mit karamelisierten Feigen

Weine:

• Grüner Veltliner vom Nigl
• Riesling vom Nigl
• Riesling vom Hirsch
• Zweigelt vom Kerschbaum
• Blaufränkisch Hochäcker vom Kerschbaum
• Mersy vom Jagschitz

Lustig wars, mal in einer echten Küche mitzukochen... und das bisserl Stress mit-spüren, wenn 18 Leute auf einmal serviert bekommen wollen...
Danke, Päm, danke auch an unsere lieben Freunde

--
[1] also nicht auf den Tag genau, aber was solls.

Halle

In der Halle im MQ gibts nicht nur einen wunderbaren Club Sandwich (warm, mit Hühnerbrust, Speck, Cheddar Cheese, Tomaten, Salat und Pommes Frites), sondern auch einen ganz hervorragenden New York Cheesecake...
Topfenkuchen kann mir ja gestohlen bleiben, daher war ich recht skeptisch, aber der hier ist wirklich keiner, sondern durch und durch mit Phili gemacht, und daher top.

Achja, und einen Gmischten Satz vom Mayer haben sie auch...

Wiens bester (?) Grieche

Der Kostas am Karlsplatz, also genau genommen in der Friedrichstraße... also am Komfort der Sesseln gemessen: 100% authentisch... autsch.

Speisen gibts in der Vitrine warmgehalten zum Gustieren...
Ich hatte die Lammstelze in Gemüse (butterweich, fiel von selbst vom Knochen),
Karin hatte Melanzani mit Zwiebeln und Feta überbacken (auch mit Gemüse).

Tobi's Souvlaki (vom Schwein) waren halt Souvlaki... nix Spannendes, aber gut.

Dazu literweise... ups, kilo-weise Retsina... seeehr gemütlich, seeehr authentisch. So mag ichs.

Kostas Oyzerie-Kafe