30. Oktober 2006

Niggl revisited

Kleines GulaschGestern waren wir mal wieder beim Niggl in Ottakring.
Hervorragend wie immer - derzeit einer meiner Toplieblinge.
Besonders nett find ich ja, den Gruß aus der Küche - ein (wirklich) kleines Gulasch.

Innereien sind dort ganz besonders lecker; so zum Beispiel das Kalbsbriesragout, das Rahmherz und die zartrosa Kalbsleber.
Dazu einen feinen Nigl - weniger wegen des Wortspieles, sondern weil sein Riesling einfach perfekt paßt.

12. Oktober 2006

Zoos in Anif

Nettes Lokal in Anif, das Zoos in der Hellbrunnerstraße (aber was in Anif - außer der Sony - ist denn nicht in der Hellbrunnerstraße :-) )

War gestern halb-beruflich dort, hatte ein hervorragend gewürztest Beef tartare, und danach Hirsch-Steak; auch verdammt gut. Weinkarte ebenfalls sehr brav. Preis moderat, wenn auch nicht geschenkt.

Jederzeit wieder.

1. Oktober 2006

Johanna Maier

Am Wochenende haben wir eine kleine ... naja, "Fresstour" will ich nicht sagen, ... äh ... "kulinarische Reise durch Österreich" gemacht. Ja, so klingts besser.
Fixpunkt war Johanna Maiers Hubertushof in Filzmoos. Sie ist in der Tat eine der besten Köchinnen überhaupt... v.a. bei Saucen macht ihr niemand was vor. Hummer, Saibling, Lamm, Ente ... alles perfekt.

Am Weg hin über Salzburg haben wir noch einen Zwischenstopp im Carpe Diem in Salzburg eingelegt, einfach um einen teuren, aber sau-guten Snack zu haben.

Am Rückweg über die Südstrecke konnten wir uns dem Blick vom Looshaus in den Schneeberg und die Rax nicht entgehen lassen, war ja wahrscheinlich einer der letzten schönen Tage des Jahres.