
So, heute wollten wirs wissen - gleich zwei Rezepte aus
Yotam Ottolenghis wundervollem Buch
"Genussvoll vegetarisch. mediterran-orientalisch-raffiniert":
Mittags eine Gemüsepfanne mit
Mangold, Karotten und Kichererbsen (und jede Menge Minze und Koriander) mit einem Klacks griechischer Yoghurt.

Am Abend dann ein Salat aus
Kohlrabi, Weißkraut, getrockneten Weichseln und v.a. jede Menge
Dille, Zitronensaft und Zitronenzesten.
Beides hervorragend.
Bis dato haben wir noch nichts im
Ottolenghi (wie er ab sofort hier abgeküzrt wird) gefunden, was uns nicht schmeckt.