Kürbis-Chili

oder Chili con Kürbis für Freunde des schlechen Wortwitzes.

Ist ganz einfach, gibt aber geniales Heißwetterfutter:

Fleisch (diesmal: Schweinsschulter) in normale Häppchen schneiden; Zwiebel anschwitzen, Fleisch dazu, Paprika in Streifen schneiden und dazu; Paradeiser (oder Polpa) dazu und schmurgeln lassen. Würzen.
In den letzten 10 minuten dann würfelig geschnittenen Kürbis daruntermischen.

Die Frische des Kürbis gibt einen wunderbaren Kontrast (oder Ergänzung) zum Chili.

The passionate cook

netten freß-, sorry: genuß-blog gefunden: The Passionate Cook.

Oktogon am Himmel

Sehr nettes Lokal in Wien am Himmel (für Nicht-Wiener: ja, der ist hier : -)). Da gibts an Wochenenden auch Brunch-Möglichkeit.
Ist das nicht ein Frühstückspanorama??

Kutteln?

Wer hätte das gedacht - ich laß mich nicht nur zu Kutteln breitschlagen, sondern genieße sie dann auch noch.
So geschehen heute im Alma Grill im tiefsten 10. in der Steudelgasse.
Tipp von Kollegem ders Wissen muß.
Danach beste Cevapcici mit frischem Ajvar.