Stempel

Nach etlichen Monaten waren wir am Dienstag wieder mal im Stempel bei uns in Hadersdorf. Das ist das ehemalige Postamt 1147 (kein Scherz).

Hervorragende Küche, urgemütlich, sehr nette Bedienung - paßt.

• Köstlich war die Leber mit Blunz'n (und Apfel), v.a. die Kombination von Leber und angebrutzelter Blunz'n ist raffiniert.
  
• Sehr interessant (im postiven Sinne) das Wellington-Tascherl: Schweins(!)filet in einem (Blätter-)Teigtascherl mit geschmolzenem Taleggio.
• Hervorragend auch der Wolfsbarsch

Am "Schoki mousse" war nichts zu bemängeln (und wir raunzen bald bei einem Mousse au Chocolat), und die Crema Catalana war vom feinsten.

Und das gleich ums Eck - mein neues Wohnzimmer...

Ach ja, und das Bier ist ein Schremser... was will man mehr.