Spargel again

Jaja, die Spargelzeit ist wieder angebrochen, und wieder fällt mir nix besseres ein, als ihn mit Prosciutto in Butter anzuschwitzen.

Dieses Jahr aber auch mit einer kleinen Ergänzung, die eine Hälfte in Prosciutto crudo, die andere in Pancetta gewickelt.

Ganz ehrlich: ich hab mir das mit der Pancetta leckerer vorgestellt, wir bleiben beim Prosciutto.