Kein Ende der Saison

Nicht nur die Paradeiser haben Saison, sondern auch die Zwetschken.
Daher also Zwetschkenröster eingekocht:

• knapp über 1 kg Zwetschken, entsteinen (und dabei halbieren)
• 20dag Zucker
• 1 Zitrone
• a bisserl Wasser
• Zimt(stange, am besten) und ein paar Nelken.

Zimt zerkleinern und mit Nelken in ein Teesackerl; gemeinsam mit Wasser, Zucker, halbierter Zitrone aufkochen; sobalds kocht, Zwetschken dazu;
einkochen lassen
hat bei mir fast eine Stunde gedauert... Ergebnis ist aber leckerst.