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Neulich bei einem Geschäftstermin in Salzburg kurz einen Abstecher (wenig Zeit, leider) ins Carpe Diem gemacht; das ist das Fingerfood Experiment (?) von Jörg Wörther (vormals Schloß Prielau und andere).
Die Form (Cones) ist recht nett, aber das wars auch schon, aber der Inhalt ist extrem lecker.
Hatte eines mit Saibling (ein Gedicht) und eines mit Beef tartare - auch verdammt lecker.
Nicht billig, aber gemütlich (wenn auch sehr trendy) und ausgezeichnet.
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