Taxhof

Oberhalb von Bruck an der Glocknerstraße (gleich neben dem Zellersee) gibts einen ganz wunderbaren Hof: den Taxhof.


Liegt knapp über 1000m und hat perfekten Blick ins Tauerntal (nach Süden) und ins Salzachtal (nach Westen, sprich in den Sonnenuntergang).

Dazu eine Haube.

Ganz vorzüglich sind die Knödeln (Krammel, Blunzn, Fleisch, auf genialem Sauerkraut), und das Tagesüberraschungsmenü der Köchin (das letzte Mal: Hase in einer wunderbar sämigen Paradeissauce).

Dazu das beste Weizen von Überhaupt, die Salzburger Weiße.

Für die Kinder gibts wunderbares Surschnitzerl.

Und als Nachspeis' (jedesmal wieder, Pflicht): Waldbeernockn... als Grundlage für den Vogelbeer.